ほよよん日和

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鮭の変わりホイル焼き♪

この日は夕飯の献立を考えるのが、なんだか面倒で(^-^;)

ちょうど材料もそろってたし
少し前に行った「マタニティクッキング」で習ったレシピを拝借☆

<3月12日の夕飯>
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・15穀ご飯
・豚汁
・鮭の変わりホイル焼き
・トマトと胡瓜のサラダ
・イチゴ

=鮭の変わりホイル焼き=(2人分)
鮭      (2切れ)
塩      ひとつまみ
酒      大さじ1
卵      1個
小松菜   4株
マヨネーズ 大さじ2

①魚は3~4に切り、塩・酒をふる。
②卵はいり卵にし、小松菜はゆでて切る。
③②をマヨネーズで和える。
④ホイルに魚、③を置き包む。
⑤フライパンに④と水1/2カップを入れ、ふたをして8~10分蒸し焼きにして出来上がり♪

*魚は何でも良いようです。
 薄味になっているのでお好みでお醤油をたらしてもいいかもしれません。 
by yukky4251 | 2007-03-14 21:14 | びんぼー料理

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